【美味しさへのこだわり】湯浅養鶏場|岡山西商工会

湯浅養鶏場

美味しさへのこだわり: 食べ物なのだから安心・安全は当たり前！
“濃厚でコクがあり、卵特有の臭みが無い。”そんな卵を作るためエサや鶏種、飼い方などにこだわり美味しさを追求しました。

●餌へのこだわり
鶏が健康的に、そして卵も良質で美味しい卵が産まれるよう、当農場では炭・木酢液・海藻・貝化石・もみ米などを配合したビタミン・ミネラル豊富な餌を与えています。

●純国産鶏種へのこだわり
国内での飼育羽数がわずか6～7％と言われている希少な純国産鶏。その中の一品種である赤玉鶏『もみじ』を採用しています。
日本国内で育種・改良された純国産鶏『もみじ』は他の外国鶏に比べ生産性は低いですが、殻が固く、黄身も大きく、コクのある高品質な卵を産むのが特徴です。

●飼い方へのこだわり
良い卵づくりは良い身体づくりからという考えのもと、ヒナから大切に育てあげています。
また、親鳥の体調管理もしっかりと行うため、鶏舎内の温度や鶏の食事量、糞の状態等、小さな変化も見逃さないよう、丁寧な飼育管理を心掛けています。

商品・サービス名例：チーズケーキ

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（例：岡西パフェ、パンク修理）